Een lekkere Geuze, en wel één geassembleerd met Lambieken van respectievelijk 1, 2 & 3 jaar oud. Lambieken gebrouwen èn gerijpt in het Pajottenland. 

Een frisse Geuze, die perfect bij deze zomer past, met een zuurtje in de aandronk en een volle, aromatische afdronk, tjokvol exotisch fruit zoals ananas en passievrucht, die zich tot lang nadien nestelt op je tong. Dat vinden wij er toch van.

Een blend van Lambieken. 

Lambiek is de basis. De brouwer kookt een wort, laat deze een (koude) nacht lang koelen onder de blote hemel van de Zennevallei, en steekt het eindproduct op (houten) vat. De Lambiek is geboren! 

Elke Lambiek rijpt verder op vat, waarbij de natuur rondom van bepalend belang is voor de smaak: welke wort, welke houtsoort, welke temperatuur, welke periode? Elke omgevingsfactor draagt bij tot een uniek resultaat.

Bij het "steken" van de Geuze proeven we vat na vat, om zo tot een "mélange" van verschillende vaten te komen.